2026년 베트남 자조모임 주말농장 활동은 참여자들이 한국에서 베트남 채소와 식재료를 직접 심고, 가꾸고, 수확하는 과정을 경험하며 고향의 정서와 문화를 나눌 수 있는 의미 있는 활동으로 진행되었음. 참여자들은 작물 심기, 물주기, 잡초 제거, 병해충 및 성장 상태 점검, 수확물 나눔 등 전 과정에 적극적으로 참여하였으며, 가족 단위 참여를 통해 자녀들에게 자연과 농작물의 성장 과정을 알려줄 수 있는 교육적 효과도 있었음.

특히 공심채, 베트남 오이, 가지, 박, 수세미, 옥수수, 베트남 참외 등 다양한 작물을 수확하며 참여자들이 큰 성취감과 만족감을 느꼈고, 수확한 농작물을 다른 베트남 다문화가족들과 나누어 먹으며 자조모임 내 교류와 나눔을 실천할 수 있었음. 또한 수확한 베트남 채소를 활용하여 반세오 만들기 활동으로 연계함으로써 주말농장 활동의 성과를 음식문화 체험으로 확장할 수 있었으며, 참여자들이 고향의 맛과 문화를 함께 나누는 뜻깊은 시간이 되었음.